Lektørudtalelse
Kort om bogen
I denne bog bliver du introduceret til Lægen Pia Norups 3-trinsplan mod autoimmune sygdomme (AUS). Primært for mennesker med gigt, stofskiftelidelser og andre inflammatoriske sygdomme
Beskrivelse
Pia Norup er bl.a. kendt fra tv-programmet: "Kan man spise sig rask?". I denne bog gennemgår hun, hvordan maden kan være en støtte, hvis man har AUS (som ledegigt, psoriasis, tarmsygdomme m.v.). Bogen kan - ifølge PN - ses som et et supplement til lægelig behandling. Den består af 12 kapitler samt et stikordsregister. Kapitel 1-4 handler om det autoimmune mysterium, forandringer i kroppen samt madvarer der kan udfordre AUS. Kapitel 5-7 handler om den autoimmune 3-trinsplan, hvor trin 1 er fundamentet, trin 2 er eliminationsdiæt og trin 3 er genindførelse. Kapitel 9-10 handler om at gøre både hjerne og køkken klar til de nye ændringer med en sund fremtid. Kapitel 11 viser en uges autoimmun kostplan og kapitel 12 består af opskrifter
Vurdering
Der veksles fint mellem teori, oplysning, madplaner og opskrifter. Ryggen består af seks forskellige farver, der går igen bogen igennem. Bogen krydres også med fotos af sund mad, citater og diagrammer. Den er både faglig og saglig, men samtidig skrevet til almindelige mennesker, der ikke nødvendigvis kender til lægevidenskaben
Andre bøger om samme emne
Det er den første bog der viser denne 3-trinsplan mod mange forskellige autoimmune sygdomme. Fokus er oftest på enkelte sygdomme, fx i Rundt om sklerose og Velsmurt