Lektørudtalelse
Kort om bogen
En bog for interesserede i virksomheden Naturli's succes, plantebaseret kost og vores ansvar som forbrugere. Naturli's talsperson Henrik Lund fortæller passioneret og uden løftet pegefinger
Beskrivelse
Firmaet Naturli' kom for alvor på alles læber, da de i december 2017 lancerede plantefars som til forveksling ligner oksefars. Firmaets mål er at få danskerne til at spise mere plantebaseret, men samtidig gøre det så nemt som muligt at tilberede mad som "vi plejer". Naturli' er en dansk virksomhed der har eksisteret siden 1988. Den har for alvor fået vind i sejlende siden 2015 med et stort sortiment af bl.a. is, smørbart, havredrikke og plantefars. I bogen fortæller Henrik Lund om vigtigheden af at nedbringe CO2-udledningen og her er vores fødevarer, især kødproduktionen, en stor synder. Han kommer også omkring lanceringen af forskellige produkter, succesen i udlandet og konflikter med fx kødproducenter og SKAT
Vurdering
Som læser kan du virkelig mærke at Henrik Lund brænder for sin sag og hans begejstring for Naturli' og deres produkter smitter. Bogen er skrevet i korte kapitler, krydret med sjove anekdoter og billeder og det er ikke svært at lade sig overtale af hans argumenter
Andre bøger om samme emne
Disse bøger har fokus på plantebaseret mad og indeholder dog også opskrifter Plantebaseret fars, Det man spiser er man selv og Den plantebaserede kost