Lektørudtalelse
Kort om bogen
Vegansk kogebog, som indeholder 35 opskrifter til måltider fordelt på hele dagen. For dig, der vil leve sundere gennem LCHF-kuren
Beskrivelse
Efter en introduktion til LCHF, en liste over basisingredienser til køkkenet og gode råd, følger opskrifterne på 35 veganske retter. De er delt op i morgenmad, frokost og aftensmad. Til hver opskrift er der en ingrediensliste og en udførlig trin-for-trin guide. Bagerst er der et forslag til én dags kost samt et par sider med ordforklaringer. Henriette Vesterbak har tidligere udgivet to skønlitterære titler
Vurdering
Flot og indbydende kogebog, som grundet de mange flotte billeder, er en fornøjelse at læse i. Vesterbak får det til at lyde nemt at leve vegansk og følge LCHF-kuren. Overskuelige opskrifter, som alle bør kunne lave
Andre bøger om samme emne
Der er endnu ikke udkommet andre veganske kogebøger baseret på LCHF-kuren, men Veganske retter - superfoods 24/7 og Et simpelt grønt liv fokuserer også på sund vegansk mad