Lektørudtalelse
Kort om bogen
En vegansk kogebog til alle der gerne vil have inspiration til at leve vegansk
Beskrivelse
I bogen er der noget omkring det at leve vegansk - med tilvalg og fravalg. Der er også lidt omkring hvordan man kan ændrer på opskrifterne samt brug af opskrifterne i bogen. Samt lidt om uundværlige køkkenredskaber. Selve opskriftsdelen er delt ind i morgenmad, salater, supper og gryderetter, hyggemad samt desserter og sødt. Bagest i bogen er der lidt bonusopskrifter, et kapitelregister, en oversigt over glutenfri opskrifter samt et alfabetisk register. De fleste ingredienser er velkendte, men der er også lidt speciel-ingredienser. De fleste kan dog købes i velassorterede supermarkeder. Til hver opskrift er der et par indledende linjer - om hvor den stammer fra, hvor forfatteren kender den fra eller andet. Man kan læse mere om forfatteren og hendes opskrifter på www.englerod.dk
Vurdering
Bogen er ligeså indbydende og inspirerende som hendes første kogebog Grønskolling
Andre bøger om samme emne
Der er udkommet en del veganske kogebøger de senere år - bl.a. Vegansk for begyndere og Go' & nem veganermad