Lektørudtalelse
Anvendelse/målgruppe/niveau
Bogen henvender sig til unge og voksne læsesvage, der er interesseret i ølbrygning og øllets historie. Den kan desuden formidles til skoleelever
Beskrivelse
Bogen er skrevet af Carsten Berthelsen, forfatter, oversætter og ølentusiast. Den er udgivet i serien Fag-let for unge og voksne ordblinde, der udgives af Nyt Dansk Litteraturselskab. Sproget er let på trods af den særlige fagterminologi. Bogen omhandler øl, øllets kulturhistorie, grundig beskrivelse af brygmetoder og ølkrydderier, af ingredienser og ølsorter med deres anvendelsesmuligheder. Register med forklaringer på begreber inden for øl. Der medfølger en udgave af bogen på mp3 indlæst af Emil Rørbye
Sammenligning
Carsten Berthelsen er ekspert i viden om øl. Han har skrevet flere bøger om emnet. Denne er et letlæst sammenkog af fx Øl for enhver smag. I udstyr og sprog er bogen som de andre bøger i serien Fag-let. Det er en rigtig god serie for målgruppen af læsesvage, der ellers ikke findes meget faglitteratur til
Samlet konklusion
En udmærket fagbog om øl primært henvendt til læsesvage, men også anvendelig til andre grupper. Indbydende udstyr og layout