Lektørudtalelse

Anvendelse/målgruppe/niveau

Bogen henvender sig primært til alle der lider af irritabel tarm - herudover også pårørende og fagfolk

Beskrivelse

Her er efterfølgeren til succesbogen: Low FODMAP Diet - giver ro i maven. I to'eren er fokus lagt på basiskøkkenet samt flere opskrifter. Her er mange gode og idéer og forslag til, hvordan man implementerer diæten i hverdagen. Siden første bog kom på dansk, har forskergruppen ved Herlev Universitetshospital nu dokumentation for at diæten virker (ifølge forordet). Indholdet i bogen er primært: 1: Beskrivelse af bestemte sygdomme, 2: Kostfibre og fuldkorn, 3: Beskrivelse af low FODMAP diet, 4: FODMAPs i fødevarer og 5: Opskrifter - hvor opskrifterne fylder ca. 2/3. Ligesom den første bog er denne velskrevet og gennemarbejdet, og bogen har et indbydende layout. Der er mange billeder m.v., alt sammen med til at gøre bogen lettere at læse. Opskrifterne virker umiddelbart enkle at følge, og ingredienserne er velkendte. Der er udregnet næringsindhold til alle opskrifter. Bagest i bogen er en referenceliste; dog savnes stadig et alfabetisk register. Til gengæld er indholdsfortegnelsen meget uddybende. Forfatterne kendes fra den første bog

Sammenligning

Dette som nævnt efterfølgeren til den første bog på dansk om emnet. Derudover findes et par engelske titler

Samlet konklusion

En grundig og velskrevet to'er om Low FODMAP Diet