Lektørudtalelse
Anvendelse/målgruppe/niveau
Indbydende lille kogebog, der vil blive brugt flittigt i grillsæsonen af såvel grillentusiaster som af folk, der ønsker at tabe sig
Beskrivelse
Inge Kauffeldt er efterhånden en institution med ikke færre end små 26 kogebøger fra De Danske Vægtkonsulenter bag sig. Denne hendes nyeste handler om grillmad, og hun præsenterer en række lækre og lidt anderledes opskrifter, som kan hjælpe et vægttab på vej. Der er flest hovedretter med kød, fjerkræ og fisk, men også et par forslag til tilbehør, marinader og desserter. Opskrifterne er meget enkle og lette at gå til, og ud over et billede af den færdige ret, er der naturligvis også en oversigt over kalorier, fedt, protein, kulhydrat og fibre i hver ret. En fin lille kogebog for alle med grill
Sammenligning
Kogebøger med grillmad er efterhånden legio, og hver sæson kommer der nye til. Af deciderede slanke-grillbøger har Inge Kauffelt i 2009 udgivet den lille Sund & sommerslank, og af grillbøger med en specifik sundhedsvinkel findes fx Helle Brønnum Carlsens Sund sommergrill, også fra 2009
Samlet konklusion
Lille indbydende kogebog om sund og slankende grillmad. Den er let at gå til og vil kunne inspirere rundt omkring på altaner og terrasser, hvad enten man vogter vægten eller bare er interesseret i nogle lidt anderledes opskrifter end de sædvanlige