Billederne får retterne til at se svære ud, men det ligger heldigvis blot i anretningen. Retterne er generelt nemme at gå til og de erfarne i køkkenet vil kunne lave dem på 45 minutter, mens andre måske vil gemme dem til weekenden. Det er en fin ide, at man selv sammensætter sin menu og at man naturligvis også kan nøjes med at lave en enkelt ret. Bogen er skrevet mere med henblik på at blive brugt end på at ligge til pynt og det ligefremme sprog uden unødvendige fagtermer gør den tilgængelig for næsten alle, der trives i et køkken