Sovsenes kulturhistorie og opskrifter på sovse med inspiration fra danske kogebøger fra 1616-1941
Detaljer om materialet
Forlagets beskrivelse
Forlagets beskrivelse af: Sovs skal der til af Bettina Buhl
En underholdende fortælling om sovsenes kulturhistorie i Danmark og samtidig en praktisk kogebog med både klassiske og mere ukendte sovseopskrifter, der er bearbejdet, så de er nemme at følge og indpasse i nutidens køkken...
Læs hele anmeldelsen Anmeldelser
Lektørudtalelse
En meget interessant gennemgang med mange opskrifter, der ikke alle er at finde i moderne kogebøger
Læs hele anmeldelsen