Lektørudtalelse
Kort om bogen
Inspirerende kogebog fra bloggen: Valdemarsro. Bogen vil glæde alle, der nyder at lave god mad med grøntsager - og som gerne vil inspireres til nye grøntsagsretter
Beskrivelse
Grøntsagskogebog med udgangspunkt i bloggen: valdemarsro.dk , der blev startet i 2007. Her er opskrifter på varme retter, supper, madtærter, salater, syltede grøntsager, toppings samt dressinger, madbrød og meget andet. Til hver opskrift er angivet antal personer opskriften er til, samt arbejdstid. Opskrifterne er opbygget på dobbeltopslag med rettens titel samt lidt om retten, ingrediensliste, servering og fremgangsmåde på venstre side og farvefoto af den færdige ret på højre side. Bagest i bogen er en opskriftsliste - efter kapitel, en opskriftsliste - efter råvarer, samt et alfabestik register. Bag bloggen står Ann-Christine Hellerup Brandt. Bloggen har navn efter et område hun boede i med sin familie i Sverige
Vurdering
En superfin grønt-kogebog der er rigtig god at lade sig inspirere af. Ikke mindst børnefamilierne kan her finde nogle grøntsagsretter, som vil være genkendelige for børnene
Andre bøger om samme emne
Forfatterens tidligere kogebog: Aftensmad har været rigtig efterspurgt. Kogebøger med grøntsager er meget oppe i tiden - af nyere kan nævnes: Grønt med umami og velsmag og Grønt (Nemme & velsmagende retter)