Slankekuren er baseret på, at man indtager fedt og protein og undgår kulhydrater og sukker. Forfatteren fortæller om sit eget liv som overvægtig, indtil hun opdagede denne kur. Dernæst følger opskrifter på bl.a. morgenmad, aftensmad, desserter og snacks. Sidst i bogen finder man forslag til madplaner