Chad Robertson: Det gode brød : opskrifter fra Tartine Bakery
  • Bog

Det gode brød : opskrifter fra Tartine Bakery

Af Chad Robertson (2012)
Forfatteren viser hvordan man bager brød af kun tre ingredienser: mel, vand og salt samt giver inspiration til at variere basisbrødet og også hvordan daggammelt brød kan udnyttes til f.eks. sandwich m.m.

Titlen findes som