Gorm Wiswehs egne, fantasifulde favoritretter, og inspiration og værktøjer til at udvikle geniale pizzaer og andre nye retter. Om pizzabagning og om teknikken bag en "gourmetpizza"
Emneord
pizzaer
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.17
Bidrag af
Beskrivelse
På omslaget: gorm's
ISBN
9788740603972
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2015)
Omfang
117 sider
Forlag
Turbine
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Stilen er uhøjtidelig og sjov. GW er kompromisløs - især omkring kvaliteten af råvarerne, men mere løssluppen hvad angår sammensætning af ingredienser. Det er en fremragende pizzakogebog, som man får stor lyst til at kaste sig ud i at afprøve
Læs hele anmeldelsen