- Bog
Vort kæreste værktøj : træk af måltidets og spiseredskabernes kulturhistorie
Af Mogens Eilertsen (1978)
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
39.6
ISBN
8741146379
Omfang
192 sider
Forlag
Branner og Korch
Målgruppe
voksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Undertitlen: træk af måltidets og spiseredskabernes kulturhistorie fortæller så udmærket, hvad det drejer sig om. Let i tonen, men alligeve spækket med utallige historiske og kulturhistoriskeoplysninger fortælles om knivens, skeens, gaflens historie, om bordskik, tilberedning af maden, fasten, bordet, spiseplaner for tugthuse og fattiggårde og meget mere. Bogen er meget fintillustreret med utallige ofte utraditionelle gengivelser af kunstværker m. v., som illustrerer, hvad der fortælles om i teksten. Fyldige billedtekster, god layout og godt tryk; bl. a. er tekstensat med store tydelige typer. Litteraturliste med hovedsagelig nyere titler, billedfortegnelse, stikordsregister, oversigt over stilperioder og skematisk fremstilling af spiseredskabernes udviklingog form. Bogen er både lærerig og underholdende, og den har mange anvendelsesmuligheder
Læs hele anmeldelsen