- Bog
Den hemmelige kok : sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer
Af Mats-Eric Nilsson (2014)
Undersøgelse af hverdagens fødevarer, de industrielt forarbejdede madprodukter, om produkternes varedeklarationer og afsløring af, hvad der gemmer sig bag de mange E-numre. Med dansk indkøbsguide til 64 fødevarer og E-nummerguide
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
66.8
Bidrag af
Originaltitel
Den hemlige kocken
ISBN
9788740010794
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2014)
Omfang
255 sider
Forlag
Politiken
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Politiken, 2014-05-01
Vurdering: 5/6
Lektørudtalelse
Sønderlemmende veldokumenteret kritik af fødevareindustriens brug af kemikalier og tilsætningsstoffer. Samtidig er den en advarsel til os forbrugere om at se os grundigt for, når vi køber ind og i det hele taget holde os til den ægte vare
Læs hele anmeldelsen