Serie
Med udgangspunkt i lokalproducerede råvarer kommer man blandt andet rundt om Samsø mælk, bageriet Samsø samt vindyrkning på øen. Ydermere præsenteres der en række opskrifter fra nogle af Samsøs mange restaurationer
Emneord
egnsretter madkultur
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.101
Bidrag af
ISBN
9788793314016
Udgave
1. udgave, 2. oplag (2016)
Omfang
273 sider
Forlag
Muusmann
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
At de er usædvanlige produktive på Samsø bærer denne bog tydeligt præg af. Teksten er letlæst og skrevet med et glimt i øjet, når der fortælles om øens beboere. Jeg har nydt nogle timers godt selskab med de gode fortællinger i bogen. En del af opskrifterne, er for den mere rutinerede kok og kræver en del forhåndsviden samt god tid i køkkenet
Læs hele anmeldelsen