- Bog
Fra sagogrød til smoothie : på opdagelsesrejse i danskernes madvaner fra 1940 til i dag
Af Inger Abildgaard (2019)
En fortælling om danskernes madhistorie fra 1940 til i dag, med beskrivelse af typiske retter fra hvert årti, samt tendenser og personer der har påvirket udviklingen
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret (nogle i farver)
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.101
ISBN
9788793604889
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2019)
Omfang
168 sider
Forlag
SamvirkeStrandberg Publishing
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Interessant gennemgang af danskernes madvaner. Bogen tegner de store linjer og det er lidt sjovt at blive mindet om, hvad vi tidligere har puttet i munden. Bogen kan bruges som overblik over danskernes madkultur og som nostalgisk hyggelæsning
Læs hele anmeldelsen